Matcha Hoshino JAS „Ayame” Írisz -konyha felhasználásra ajánlott organikus japán portea

Yame, Hoshino-mura (Hoshino falu), Kyushu és teája

Kyushu Yame környéki területe Japán-szerte ismert különleges minőségű teáiról. Hoshinoen ezúttal a kulináris felhasználás céljára, shake-ek, latték, matcha eszpresszók, sütemények, fagyik stb. céljéra hozta létre organikus, bio matcháját. Matchánk előállítási helye Hoshino-mura falu, amely ma a város egyik kerülete, körülvéve kicsattanóan zöld tea kertekkel, természetvédelmi területekkel és a kamik tiszteletére a hegyoldalakon elszórtan elhelyezkedő apró szentélyekkel. A hegyi szellemek és védelmező istenségek jóindulatától függ ugyanis a teaszüret minősége és az abból készített tea.

Bemutatása

„Ayame” Írisz Hoshinoen matcha organikus művelésből származik, köszönhetően többek között a talaj rendkívül jó tápanyag ellátottságának és a hűvös, kártevőknek nem kedvező időjárásnak.. Hoshinoen Yamé környéki, konyhai matcha felhasználású ültetvényei modern álcahálós árnyékolással rendelkeznek, ahol a szedés min 20 nap fedést követően történik. Ízében erősen umami, amely a hozzávalók (tej, zsír stb.) eltakarását követően is tökéletesen átjön.

Elkészítési lehetőségek:

bármilyen konyha felhasználásra ajánlott: shake, smoothie, latte, sütemény, macaron stb
Hűtőszekrényben tartandó!
Visszazárható aromazáras tasakban szállítjuk mindig a legutolsó, legfrissebb szedést.