Tea Szakértői Program

KÖSZÖNTÜNK MAGYARORSZÁG EGYETLEN TEA ÉS MŰVÉSZETI KÖZPONTJÁBAN!

Tematika: 

• a tea biológai jellemzői; teafajták, alfajok stb. ezek minőséget meghatározó szerepe
• teagyártási ismeretek (CTC, ort., speciális)
• tea ültetvényismeret és biológai jellemzők
• tea tasting és cupping, professzionális teaértékelési technika és blending technika
• tealevél osztályzási rendszerek; a nyugati és keleti tealevél nomenklatúra
• teavíz, kemény és lágy vizek, vízforralás mértéke
• vízhőfok és áztatási idő az egyes teafajták esetében 
• tea hatóanyag és összetétel ismeret, a teafajták élettani hatásai I.
• tea terroir fogalma, értelmezése, értékelési módja 
•  India és Ceylon teái, termőterületei
• Kína teái, termőterületei és teás hagyományai
•  Gongfu teaszertartás és eszközrendszere I.
• Japán teák családfája, termőterületek, tealevél nomenklatúra és gyártási technológia
•  Chado és chanoyu, a japán teaművészet, eszköz- és szimbólumrendszere
• keleti és nyugati esztétikai rendszerek összehasonlítása, teaház építészet (kiemelten Kína, Korea, Japán)
• a japán portea osztályzási rendszere, matcha összehasonlítási technika és kóstolás
• a tea, mint interdiszciplináris és interkulturális entitás
• teás társművészetek I.
• bevezetés a tea összetett filozófia és szimbólumrendszerébe I.
• teával foglalkozó irodalmi művek, azok elemzése és értelmezése
•  teás „gyökerek és hagyomány” a  jelenkori teázásban; a teás tudás áthagyományozása
• a teázás vallási és filozófiai háttérrendszere (keleti és nyugati vallási eszmék és különbözőségeik megnyilvánulása a teázásban)
• a tea személyiségfejlesztő és meditatív aspektusai
• a tea történelem – és birodalomformáló, gazdaság- és geopolitikai jelentősége
• aktuál teapiaci ismeretek I.
•  Nem tea alapú teák; rooibos, mate, lapacho, herbák, fűszerek és blending technológia
• Dél-Amerika teái, teakultúrája és termőterületek, herbák élettani hatásai, értékelési technika, kóstolás
• Afrika teái, teás kultúrája és termőterületek, élettani hatások, értékelési technika, kóstolás

A teaszakértői attitűd alapja a tea kóstolás és technikájának birtoklása. Folyamatosan, kiemelt mennyiségű teát kóstolunk, és teherbírástól függően fogyasztunk. A részvétel kizárólag saját felelősségre történik!!

Részvétel:

Részvételi díj: 300 000 Ft/fő (ca 760 EUR) /Nyugat-európai ár: 1250 EUR/ 
Következő időpont: 2024. őszén indul legközelebb 
A program naponta  09:30 – kb. 16- 16:30 óráig tart

A részvételi díj tartalmazza:

• a teás anyagot nyomtatott formában
• a szakértők tiszteletdíját
• teaszertartás bemutatókat
• a kóstoláshoz felhasznált teát
• eszközök használatát
• szünetekben a kávét, teát és snacket
• program napokon az ebédet

Prezentáció díja (igény szerint vehető igénybe): 25 000 Ft

Sikeres teljesítés esetén certifikáció (angol és magyar nyelven) kérhető, díja: 5000 Ft.

Jelentkezés:

Jelentkezés feltétele: nincs, nem szükséges sem előzetes teás tapasztalat, sem a kezdő workshop 

 A Tea Akadémia program tematikája, leírása és annak tartalma az előadók és az Akadémia szellemi terméke, tulajdona. Azok bárminemű másolása, akár részben vagy teljességében TILOS és kizárólag a jogos tulajdonosok beleegyezése esetén lehetséges!! Minden jog fenntartva!!!